Kaca Suro Amalan dan Warisan

KG REPEK - Program Kaca Suro anjuran Persatuan Belia Prihatin (PBP) sempena bulan Asyura merupakan inisiatif yang cukup bermakna dalam memelihara warisan budaya masyarakat Kelantan. Program ini bukan sekadar meraikan bulan mulia dalam kalendar Islam, malah turut memupuk semangat kebersamaan, gotong-royong, dan perpaduan antara generasi muda dan warga emas di kampung. Bertempat di kediaman Pengerusi PBP, Tuan Hamdan bin Mat, program ini diadakan sejurus selepas solat Jumaat, dan menampilkan aktiviti tradisional yang semakin dilupakan masyarakat hari ini.

Tuan Hamdan bukanlah nama asing dalam kalangan masyarakat setempat. Saya mengenali beliau hampir sedekad yang lalu, menabur bakti, khususnya dalam membantu golongan asnaf dan mereka yang memerlukan. Penglibatan beliau dalam pelbagai program kebajikan menjadikan beliau tokoh yang amat dihormati, dan inisiatif beliau untuk menganjurkan Program Kaca Suro ini adalah satu lagi bukti komitmen terhadap komuniti.

Salah satu keunikan program ini ialah pembuatan "suro" secara tradisional, makanan sinonim dengan sambutan Hari Asyura di Kelantan. Suro, sejenis bubur pelbagai ramuan yang dimasak secara gotong-royong, melambangkan kerjasama dan perpaduan. Lazimnya, suro dimasak dalam kawah besar menggunakan lebih daripada sepuluh jenis bahan seperti beras, kekacang, daging, rempah ratus dan kadang-kala jagung atau ubi. Tradisi ini berbeza mengikut daerah; contohnya di Pasir Mas dan Tumpat, rasa suro lebih manis, manakala di Bachok dan Kota Bharu, bubur ini lebih berempah dan pedas.

Cadangan agar pembuatan suro dilakukan mengikut cara tradisional adalah amat wajar. Ini memberi peluang kepada generasi muda melihat sendiri bagaimana masyarakat dahulu menggunakan alatan seperti tempurung kelapa sebagai mangkuk, dan daun nanas sebagai sudu. Pendekatan ini bukan sahaja menanam rasa hormat terhadap amalan nenek moyang, malah membina kesedaran tentang kelestarian alam sekitar dan pentingnya mengurangkan penggunaan plastik dalam majlis.

Suasana sekitar bulan Asyura di Kelantan memang hidup dengan aktiviti keagamaan dan sosial. Di banyak kampung, penduduk akan berkumpul sejak awal pagi, mengacau suro secara bergilir. Kanak-kanak berlarian dengan tawa, orang dewasa bergelak ketawa sambil memotong bahan, dan kaum wanita sibuk menyediakan ramuan. Bau harum suro yang dimasak dalam kawah akan memenuhi ruang udara, menambahkan kemeriahan dan menyatukan komuniti.

Program Kaca Suro ini juga dijadikan platform untuk menyebar nilai murni dan dakwah secara santai. Dengan kehadiran ahli-ahli persatuan, masyarakat setempat serta tetamu jemputan, program ini dapat menjadi contoh teladan dalam menghidupkan semangat Asyura. Tambahan pula, liputan melalui blog dan YouTube oleh penulis seperti saya sendiri dapat membantu mendokumentasikan dan menyebarkan aktiviti ini kepada khalayak yang lebih luas.

Sebagai kesimpulan, Program Kaca Suro bukan hanya satu aktiviti makan bersama, tetapi satu simbol pengukuhan budaya, agama, dan jati diri anak negeri Kelantan. Usaha seperti ini perlu diteruskan, diperluaskan dan disokong oleh semua pihak agar warisan ini kekal hidup dalam ingatan generasi akan datang.